L’idée d’Atlantropa semble tout droit sortie d’un roman de science-fiction, et pourtant elle a bien existé. Ce projet titanesque, né dans les années 1920, visait à transformer la Méditerranée en une vaste terre agricole en abaissant son niveau et en unissant l’Europe et l’Afrique. Herman Sörgel, l’architecte allemand à l’origine de cette vision, croyait fermement qu’Atlantropa pourrait apporter la paix …

Dans un monde où la consommation de viande est en constante augmentation, le besoin en protéines pour nourrir les animaux d’élevage pose une problématique majeure. Entre la pression sur les ressources naturelles et les préoccupations environnementales, la recherche de solutions durables devient impérative. C’est dans ce contexte que l’élevage d’insectes se présente comme une alternative prometteuse. En effet, la farine …